Octant Praia Verde celebra o Carnaval com Cozido de tradição algarvia, uma proposta gastronómica aberta a hóspedes e público, mediante reserva.
O Octant Praia Verde volta a celebrar o Carnaval com mais uma edição do «Cozido de Carnaval», uma proposta gastronómica que convida a uma escapadinha à mesa, em família ou entre amigos, no Sotavento algarvio.
Mais do que uma refeição, a iniciativa assume-se como uma celebração da identidade e dos sabores do Algarve. O cozido destaca-se pelo presunto de cura intensa, que valoriza os legumes da região, sendo confecionado lentamente com produtos frescos e de origem local.
Preparado pelo chef da casa, o Cozido do Octant Praia Verde pretende refletir a alma e a diversidade cultural do sul do país. A experiência pode ser acompanhada por duas sugestões de harmonização dos sommeliers do hotel: o Alvarinho Contacto ou o tinto Oppaco.
O almoço especial de Carnaval inspira-se na expressão popular «No Entrudo come-se de tudo» e surge como pretexto para prolongar o fim de semana, associando conforto, convívio e um dos pratos mais emblemáticos da gastronomia portuguesa.
A celebração gastronómica decorre a 17 de fevereiro, ao almoço, estando aberta a hóspedes e ao público em geral, mediante reserva. O valor é de 30 euros por pessoa, sem bebidas.
As reservas para o evento e para as estadias de Carnaval podem ser feitas através do site ou por contacto direto com o Octant Praia Verde. Os horários estão sujeitos a alterações, de acordo com o funcionamento do restaurante À TERRA.
Sobre o Octant Praia Verde
O Octant Praia Verde é um hotel que assume uma forte ligação ao território algarvio, valorizando a cultura, a gastronomia e as pessoas da sua envolvente. Localizado junto à Praia Verde, aposta nos prazeres simples, na autenticidade e num conceito de «Local Kind of Luxury», centrado em experiências enraizadas no lugar.
