A CCDR Algarve considera que a instituição do Dia Internacional da Dieta Mediterrânica pela ONU reforça o papel da região na promoção de um modelo sustentável.
A Comissão de Coordenação e Desenvolvimento Regional (CCDR) do Algarve considera que a instituição do Dia Internacional da Dieta Mediterrânica pela ONU reforça o papel da região na promoção de um modelo alimentar, cultural e territorial sustentável, consolidando o trabalho desenvolvido ao longo da última década.
A Assembleia-Geral das Nações Unidas aprovou, na sessão de dezembro, a criação do Dia Internacional da Dieta Mediterrânica, a assinalar anualmente a 16 de novembro, reconhecendo o seu contributo para a saúde pública, a sustentabilidade ambiental, a biodiversidade, a inclusão social e a valorização cultural.
A decisão, apresentada por Itália com o apoio de Portugal, surge na sequência da classificação da Dieta Mediterrânica como Património Cultural Imaterial da Humanidade pela UNESCO.
No Algarve, este reconhecimento tem sido acompanhado por ações estruturantes ligadas à identidade do território, aos modos de vida e à qualificação da oferta cultural, turística, agroalimentar e gastronómica da região.
A resolução das Nações Unidas destaca a Dieta Mediterrânica como um modelo alimentar equilibrado, assente no consumo de frutas, legumes, cereais integrais, leguminosas, frutos secos e azeite, associado à prevenção de doenças não transmissíveis, ao bem-estar, à longevidade e à diversidade nutricional, bem como ao desenvolvimento socioeconómico local.
O documento sublinha ainda o impacto deste modelo na dinamização de micro e pequenas empresas, agricultores familiares, artesanato tradicional, festivais, produtos locais e redes comunitárias, promovendo valores como a hospitalidade, a partilha, a transmissão de saberes, a criatividade, o diálogo intercultural e a sustentabilidade.
Ao longo da última década, a CCDR Algarve tem promovido a salvaguarda e valorização da Dieta Mediterrânica, nomeadamente através da presidência da Comissão Regional da Dieta Mediterrânica, responsável por acompanhar o plano de atividades de salvaguarda, bem como por iniciativas de coordenação territorial e institucional, apoio a projetos de valorização económica, cultural e turística e articulação com universidades, municípios, setor agrícola e entidades culturais.
A instituição do Dia Internacional da Dieta Mediterrânica constitui, segundo a CCDR Algarve, um reforço político adicional para consolidar o trabalho desenvolvido, estimular a cooperação mediterrânica, promover projetos financiados pela União Europeia e aprofundar a promoção cultural e turística do Algarve, incentivando a inovação agroalimentar e gastronómica.
A CCDR Algarve continuará a acompanhar a implementação desta iniciativa promovida pela FAO, em articulação com entidades municipais, regionais, nacionais e internacionais, com o objetivo de reforçar estilos de vida saudáveis, a sustentabilidade territorial e a afirmação do Algarve como um polo mediterrânico qualificado e culturalmente distinto.
Foto: Riccardo Ginevri / Unsplash.
