W Algarve recebe no VINO o primeiro «Sommelier’s Table», com menu de degustação e vinhos Van Zellers a 3 de julho.
O restaurante VINO, no W Algarve, hotel em Albufeira, recebe a primeira edição de «Sommelier’s Table» no dia 3 de julho, às 19h00, numa parceria com a Van Zellers.
O novo ciclo de jantares vínicos pretende destacar a relação entre gastronomia e enologia, através de um menu fixo harmonizado com vinhos da casa duriense.
A experiência inclui uma bebida de boas-vindas, menu de degustação e harmonização vínica. Uma seleção de vinhos Van Zellers acompanha cada prato.
Ao longo do jantar, um sommelier conduz os participantes pelas diferentes harmonizações e apresenta contexto sobre os vinhos, as origens, os métodos de produção e as características de cada referência.
Segundo a organização, o conceito de «Sommelier’s Table» pretende aprofundar a experiência de degustação e explorar a forma como vinhos e pratos interagem em aromas, texturas e sabores.
A estreia com a Van Zellers marca o início de uma série de eventos que pretende reunir produtores de referência e propostas gastronómicas criadas para cada ocasião.
O jantar tem o valor de 145 euros por pessoa e as reservas podem ser efetuadas aqui.
