A obra «Algarve Mediterrânico: Tradição, Produtos e Cozinhas», de Maria Manuel Valagão, lançada no início do passado mês de outubro, acaba de ganhar o prémio de melhor livro de cozinha editado em 2015 em Portugal, no âmbito dos Gourmand World Cookbook Awards. A autora e investigadora de São Brás de Alportel demorou quatro anos a compilar este trabalho, juntamente com o fotógrafo Vasco Célio e o chef de cozinha Bertílio Gomes. O livro tem uma edição em inglês, dedicada ao mercado livreiro europeu e internacional. A tradução foi revista (copy editing) pelo jornalista Kevin Gould, do «The Guardian». O britânico, que tem uma casa de férias no Algarve, acompanhou algumas das recolhas de campo. Numa primeira fase concorreram a este prémio mais de 5000 livros de 209 países. Agora, os melhores de cada nação competem pelo galardão de melhor do mundo (best in the world). O resultado final será anunciado no sábado, 28 de maio, em Yantai, a capital chinesa do vinho. Mas antes disso, os finalistas serão anunciados no website http://www.cookbookfair.com/
Maria Valagão ganha prémio Gourmand World Cookbook
