Restaurante Authentic entra na lista de recomendados do Guia Michelin, integrando a nova seleção com sete restaurantes no Algarve.
O restaurante Authentic, na Quinta do Lago, em Almancil, passou a integrar a lista de restaurantes recomendados pelo Guia Michelin, divulgada a 10 de março, no Funchal.
A distinção reconhece a proposta gastronómica do chef Ricardo Luz e a experiência oferecida aos clientes.
A nova seleção do Guia inclui 34 restaurantes recomendados em Portugal, sete dos quais no Algarve, entre eles o restaurante Authentic.
O restaurante apresenta uma cozinha contemporânea de inspiração portuguesa, centrada na qualidade dos produtos e na criatividade.
Segundo o chef Ricardo Luz, «é uma enorme satisfação ver o Authentic integrar a lista de restaurantes recomendados pelo Guia Michelin. Este reconhecimento reflete o trabalho diário de toda a equipa e a nossa vontade de criar uma experiência gastronómica autêntica, que valorize os produtos, os sabores e a criatividade da cozinha portuguesa contemporânea».
Com esta recomendação, o restaurante reforça a sua posição na oferta gastronómica do Algarve.
