A nova Casa do Medronho, em Marmelete, um projeto promovido pela Junta de Freguesia local, com fundos do Proder e do município de Monchique, foi inaugurada no passado sábado, dia 31 de outubro. O espaço dedicado a este fruto pretende dar a conhecer a antiga e tradicional atividade: a destilação de aguardente de medronho. No espaço é recriada uma destilaria de medronho, com todos os utensílios. O visitante tem a possibilidade, mediante visitas programadas, de provar a bebida e os produtos da região, mas também de descobrir muitos dos segredos envolvidos nesta arte.
A Casa do Medronho mostra uma caldeira a funcionar, sendo apoiada por diversos painéis que descrevem as etapas, desde a apanha até ao engarrafamento. No local é também exibido um documentário, que retrata todo o processo, mas também a importância deste fruto para a economia local. Em parceria com os produtores de medronho, tendo como ponto de partida esta Casa, os interessados podem seguir um itinerário de passagem pelas destilarias licenciadas, sendo-lhes facultado um roteiro. Podem também participar no processo de produção havendo workshops promovidos por este projeto.
