A riqueza da Serra do Caldeirão volta a estar em destaque em mais uma Feira da Aguardente e Mel, na Cortelha, no dia 8 de março.
A aldeia da Cortelha, no interior do concelho de Loulé, volta a receber a Feira da Aguardente e Mel, no sábado, dia 8 de março, no pavilhão local, com o objetivo de realçar e valorizar dois produtos de excelência da Serra do Caldeirão, tradicionalmente produzidos com grande dedicação e mestria.
Nos dias de hoje, a aguardente e o mel continuam a ter grande relevância ao nível da dinâmica social e económica, bem como em termos da projeção turística da região.
O programa tem início às 9h00 com um passeio pedestre com cerca de 11 quilómetros (km) de extensão, pelos trilhos mais belos e recônditos da zona norte da freguesia de Salir, com passagem por destilarias de medronho.
Os caminhantes terão assim a possibilidade de visitar as caldeiras em pleno funcionamento e assistir ao vivo à destilação do precioso néctar, que habitualmente se faz nesta altura do ano.
As inscrições estão abertas e podem ser efetuadas aqui.
A chegada dos caminhantes à Feira da Aguardente e Mel está prevista para as 12h00, hora que coincide com a abertura dos expositores e um pouco depois, no espaço de restauração, começarão a ser servidas as iguarias serranas confecionadas segundo as receitas intemporais e com produtos também eles maioritariamente sazonais e locais, onde se destacam as papas de milho e a chouriça assada, entre outros.
Depois do repasto, terá início a animação musical com os acordeões de Francisco e Sérgio Conceição, sendo que, pelas 16h00, sobe ao palco a Tuna da Universidade do Algarve para a Terceira Idade.
Durante a tarde as sonoridades da música alentejana são trazidas pelo grupo «Allcante» e a música continuará à hora de jantar e pela noite dentro com a animação de Valter Cabrita.
Estarão presentes os principais produtores locais de aguardente e mel, mas também agricultores e artesãos, dando assim possibilidade aos visitantes de degustar e adquirir produtos verdadeiramente genuínos e de elevada qualidade.
«Depois do enorme sucesso das edições anteriores, fruto dos inúmeros expositores presentes, bem como da adesão de muitos visitantes, que nesta altura do ano procuram o interior algarvio para vislumbrar as belas paisagens, saborearem a gastronomia serrana e presentearem os melhores usos e costumes da Serra do Caldeirão, a Associação dos Amigos da Cortelha (AAC) está assim a preparar mais uma iniciativa que se prevê de elevada autenticidade e bem identitária das tradições algarvias», de acordo com a organização.
A Feira da Aguardente e Mel da Cortelha conta com o apoio da Câmara Municipal de Loulé e da Junta de Freguesia de Salir.
