Escola também se destacou num desafio de alimentação saudável.
A Escola Secundária Pinheiro e Rosa, em Faro, ganhou um prémio no valor de 15.000 euros com o projecto Aquasave, que foi vencedor do concurso de «Eficiência Hídrica na Escola», que valeu ainda o galardão ADENE ao estabelecimento de ensino.
O prémio monetário servirá para investir «em boas práticas na escola, para uma utilização racional da água, sistema de regra controlada por computador, jardim vertical com regra gravítica e substituição de torneiras por doseadores de precisão».
Os alunos da Pinheiro e Rosa abraçaram ainda outro desafio: no âmbito do Projecto Eco Escolas, os discentes do 2º ano do Curso Técnico de Cozinha e Pastelaria participaram no projeto/desafio Alimentação Saudável e Sustentável, aceitando por inerência participar no desafio Eco Ementas – Eco Cozinheiros.
O principal objetivo passava por desenvolver um menu completo tendo por base os princípios da sustentabilidade, dieta mediterrânica, produtos da nossa região e época do ano de cultivo.
O menu elaborado pelos alunos contemplava uma Sopa fria de Ervilhas e Salicórnia, Caldeirada de Chicharros com carapaus aromatizada com hortelã do campo, um Bolo do Tacho e, para beber, uma Limonada de Hortelã.
Foram agraciados os alunos e professores chefes, André Pereira Rodrigues e Luís de Almeida e Jesus, em articulação com a coordenadora do Eco Escolas Isabel Nascimento com o 1º lugar do 3º escalão neste concurso. Os prémios serão entregues no dia 13 de outubro, em Sintra.
Esta foi, para o Agrupamento de Escolas Pinheiro e Rosa, «uma semana cheia de emoções, resultado do esforço da união entre professores e alunos que, durante o ano letivo, trabalharam em prol de projetos inovadores, que despertam a consciência social e ecológica dos nossos alunos e comunidade».
O Agrupamento parabenizou «todos os professores, alunos e comunidade escolar que trabalha todos os dias e contribui para o sucesso dos nossos alunos».
