Bacalhau à Brás ganha destaque entre sabores do mundo, concertos e cerca de 30 propostas no Lagos Food Fest.
O Lagos Food Fest regressa ao Jardim da Constituição, entre os dias 2 e 5 de julho, com gastronomia de rua, música ao vivo e animação familiar.
A 11.ª edição do evento reúne cerca de 30 food trucks e conceitos gastronómicos, chefs convidados, concertos, sessões de DJ, zonas de descanso e uma área para famílias, com insufláveis e trampolins.
O festival propõe uma viagem por sabores portugueses, italianos, mexicanos, peruanos, asiáticos, brasileiros e mediterrânicos.
Entre as sugestões estão bifanas, pregos, petiscos tradicionais, enchidos, sopa de peixe, presunto de Monchique, batata-doce de Aljezur, ostras frescas, bacalhau, tacos, burritos, baos asiáticos, smash burgers, ceviche peruano, panquecas, açaí, bubble tea, cocktails, crepes, tripas doces de Aveiro, bolas de Berlim e gelados.
Um dos destaques da edição é a Wonder Braz, apresentada pela organização como a primeira food truck em Portugal dedicada ao bacalhau à Brás e às suas interpretações. O conceito é liderado por Mafalda Caldas e inclui versões com pato, caranguejo e alternativas vegetarianas.
A programação musical começa no dia 2 de julho, com DJ Ventura e DJ TobyONE. No dia seguinte, atuam The Protons e Emanuel & Tânia, com baile.
No dia 4 de julho, sobem ao palco Marsha Jam e DJ Juju. O festival termina no dia 5 de julho, com a Coletiva de DJs «Por AÍ» e DJ Manawee.
O Lagos Food Fest tem entrada gratuita e é organizado pela Ismos, em parceria com a Câmara Municipal de Lagos.
