The Argo lança nova carta de cocktails, com criações como The Whisper, Coast to Coast e Soul of Japan.
O The Argo Cocktail Bar, na Marina de Vilamoura, celebra o terceiro aniversário com o lançamento de uma nova carta de cocktails.
O espaço assinala a data depois de ter conquistado, pelo terceiro ano consecutivo, o prémio de «Melhor Bar de Hotel» nos Lisbon Bar Show Awards.
Nos últimos três anos, o The Argo tem-se afirmado como uma referência da coquetelaria contemporânea na Península Ibérica, acumulando distinções nacionais e internacionais.
Em 2025, o bar recebeu duas estrelas na lista «Top Cocktail Bars» e foi finalista nas categorias de «Melhor Equipa de Bar» e «Melhor Carta de Bar» nos Lisbon Bar Show Awards.
O projeto é liderado por Nelson de Matos, distinguido como «Melhor Bartender» nos Lisbon Bar Show Awards 2024.
Segundo Nelson de Matos, a nova carta representa «uma evolução natural do conceito do The Argo», mantendo o foco em ingredientes locais e sazonais, técnicas de clarificação, fermentação e reaproveitamento.
Entre as novas criações estão cocktails como The Whisper, Coast to Coast, Soul of Japan e Hansik Heritage.
A carta mantém ainda o The Argo, cocktail de assinatura da casa, inspirado no Algarve e em ingredientes como plâncton, funcho-do-mar e inula.
A sustentabilidade continua a fazer parte do conceito do bar, que trabalha com produtores locais, incluindo a RiaFresh, empresa ligada à cultura sustentável de halófitas no Algarve.
O The Argo Cocktail Bar funciona na Marina de Vilamoura, entre as 17h00 e a 01h00.
