O município de Olhão volta a oferecer um bolo-rei gigante para a comunidade saborear, doce confecionado pelo chef Filipe Martins, da Kubidoce.
A cidade de Olhão vai celebrar o Natal de uma forma mais doce, no sábado, dia 14 de dezembro, com o município a oferecer um bolo-rei gigante para a população desfrutar, em parceria com a Kubidoce, do chef Filipe Martins.
A partir das 15h00, o tradicional doce natalício será servido gratuitamente aos olhanenses e visitantes no Jardim Patrão Joaquim Lopes, na zona ribeirinha de Olhão.
Com cerca de 250 quilogramas (kg) de bolo-rei para distribuir, esta iniciativa promete ser um momento de partilha e convívio, celebrando a época festiva com um sabor único que representa a tradição e o espírito de união desta quadra.
Revela Filipe Martins que, na confeção dos bolos-reis deste ano, serão utilizados cerca de 40 kg de farinha, 15 kg de açúcar amarelo, raspas de 150 laranjas, 25 limões e 10 tangerinas, 70 kg de frutos secos e 25 de frutas confitadas, vinho do Porto ou cereja negra, entre outros ingredientes.
«Os bolos-reis serão confecionados com fermentação natural (sem aditivos químicos) e sem gorduras hidrogenadas», revela o chef-pasteleiro, que destaca ainda «a importância de continuar esta tradição, já com 13 anos».
Também António Miguel Pina, presidente da Câmara Municipal de Olhão, destaca a qualidade da confeção do bolo-rei gigante, referindo-se à parceria com Filipe Martins, «um profissional do concelho que tem dado cartas na região, no país e fora de portas, levando o nome do município bem longe nesta área da doçaria, que confeciona de forma deliciosa e inovadora».
A autarquia de Olhão convida a população a participar nesta iniciativa, «que promete trazer muita alegria e sabor à cidade».
Esta será «uma excelente oportunidade para saborear o bolo-rei gigante em Olhão e começar a celebrar este Natal na melhor companhia», diz António Miguel Pina.
«Junte-se à festa no Jardim Patrão Joaquim Lopes e faça parte deste momento de celebração da quadra natalícia», convida o município.
Foto: Kubidoce.
