O 3HB Hotels & Resorts assinala a última noite de 2025 com um jantar exclusivo em Faro, num ambiente intimista, sob o mote «O jantar é à nossa mesa. A meia-noite é da Cidade».
A proposta decorre no Forno Nero – Ristorante Pizzeria, com o Sparkling Menu, pensado para quem procura uma celebração tranquila antes da entrada em 2026, combinando sabores portugueses com um toque de efervescência.
O menu inclui, como cortesia do chef, pão de alho simples acompanhado por um copo de espumante. Como entrada, os clientes podem escolher entre ceviche de gamba da costa com manga, puré de abacate e milho crocante ou bruschetta de cogumelos trufados com stracciatella de burrata e tomate seco, com opção vegan disponível.
No prato principal, a proposta passa por lombo de novilho com mil-folhas de batata, puré de espinafres e molho de vinho do Porto ou por risotto de abóbora assada com chips de castanha, também com opção vegan. A sobremesa encerra o menu com uma delícia de framboesa e pistácio, ganache monté de chocolate branco, crumble e caviar de espumante.
O Sparkling Menu tem o custo de 70 euros por pessoa, com bebidas não incluídas. Para as crianças, existe um menu próprio, no valor de 32 euros, composto por creme de cenoura, milanesa de frango com tagliatelle fresco e molho de tomate, e gelado de baunilha com morangos, molho de chocolate e marshmallows dourados.
O último jantar do ano decorre com dois horários de serviço. O primeiro seating acontece entre as 18h00 e as 20h30. O segundo seating decorre entre as 20h30 e as 23h00. As reservas podem ser feitas online através do site do restaurante ou por contacto telefónico (+351 289 240 004).
Associada à proposta gastronómica, o 3HB Faro apresenta também uma experiência de alojamento orientada para quem pretende passar o fim de ano no centro da cidade, com uma oferta focada no conforto, tranquilidade e qualidade do serviço.
Criado em 2017, o grupo 3HB Hotels & Resorts tem origem em 1971, com a abertura do atual 3HB Golden Beach. O portifólio integra seis hotéis, organizados em três clusters — Holiday, Concept e All-Inclusive — com uma ligação assumida às localidades onde se inserem e às respetivas identidades culturais.
