O Marina com Noélia, em Olhão, oferece uma nova experiência gastronómica inspirada nos afamados pratos algarvios e na frescura dos ingredientes regionais.
A ementa criada pela chef Noélia Jerónimo realça a autenticidade dos sabores locais e apresenta uma oferta gastronómica diferenciada, onde o peixe e o marisco são as grandes estrelas. O Crudo de Robalo (20 euros), o Arroz de Lingueirão (26 euros), o Arroz de Tamboril e tosta de fígados (58 euros), a Raia alhada (23 euros) e o Bacalhau à Brás (29 euros) são algumas das opções disponíveis.
Para aqueles que não resistem a um bom doce, o tradicional Pudim Abade de Priscos e citrinos (8 euros), o Quindim de amêndoas e cerejas ao Marrasquino (7 euros) e a Mousse de chocolate com caramelo de azeite (8 euros) são alguns dos protagonistas na carta das sobremesas.
O espaço destaca-se ainda pela esplanada totalmente renovada, com cerca de 70 lugares disponíveis e uma vista deslumbrante sobre a Ria Formosa, e a decoração interior tipicamente algarvia, inspirada nas tradições de Olhão, com os candeeiros a serem feitos com Murejonas, uma técnica de construção utilizada na atividade de pesca até aos anos 1990. O espaço vai ainda ter exposições de pinturas feitas por artistas locais que realçam a beleza das paisagens e gentes algarvias.
Junto ao estabelecimento, encontra-se também um parque infantil, criado para que as famílias possam desfrutar do novo restaurante.
Localizado no Real Marina Hotel & Spa, o Marina com Noélia encontra-se aberto em regime de soft-opening, com uma festa de inauguração prevista para o mês de setembro. O novo espaço estará em funcionamento todos os dias ao almoço, das 12h30 às 16h30, e ao jantar, das 19h às 23h, com a opção de fazer a reserva online.
Este novo restaurante permite que a premiada chef algarvia, Noélia Jerónimo, expanda o seu receituário de gastronomia de excelência com uma abordagem inovadora aos típicos sabores portugueses. Com um estilo próprio, inspirado na sua terra natal, o talento e paixão da chef Noélia rapidamente ganharam reconhecimento com vários prémios já atribuídos, incluindo a recomendação de restaurante no Guia Michelin.
O restaurante mais aguardado de Olhão já tem carta e não restam dúvidas. Com uma vista idílica sobre a Ria Formosa, receitas repletas de sabor e uma homenagem à cultura da região de Olhão, o Marina com Noélia é o local ideal para quem procura tradição e inovação à mesa e um serviço que prima pelo detalhe e qualidade.
