A ASAE fiscalizou 17 produtores apícolas nacionais e apreendeu cerca de três toneladas de mel a um operador em Silves, que ficou com a atividade suspensa, foi hoje anunciado.
A ação de fiscalização, denominada «Operação Mellis», foi realizada nas «últimas semanas», com os agentes da autoridade de segurança alimentar portuguesa a verificarem o «cumprimento das regras legais aplicáveis aos estabelecimentos de processamento de mel e produtos apícolas», enquadrou a Autoridade de Segurança Alimentar e Económica (ASAE) .
Entre os objetivos da fiscalização estava também a deteção de fraudes na autenticidade, rotulagem e rastreabilidade destes produtos, no âmbito da segurança alimentar, assinalou a ASAE.
«Como balanço da operação, foram fiscalizados 17 operadores económicos, registando-se ainda no âmbito das diligências de investigação promovida pela Brigada Especializada de Indústrias da Unidade Regional do Sul, num operador económico na zona de Silves, a ausência de documentação sobre procedimentos de rastreabilidade do mel nas fases de produção e embalamento», revelou.
O operador do Algarve também não cumpria os «requisitos gerais e específicos de higiene» e, nas suas instalações, havia uma «ausência de implementação do sistema HACCP e dos processos de segurança».
«Em sequência, foi determinada a suspensão total da atividade económica com aplicação de medida cautelar de apreensão de cerca de três toneladas de mel, por forma a salvaguardar a qualidade dos produtos disponibilizados no mercado», acrescentou.
A ASAE assegurou que vai prosseguir o trabalho de fiscalização em «todo o território nacional» com o objetivo de salvaguardar a segurança alimentar e a saúde pública dos consumidores em Portugal.
Foto: Jez Timms /Unsplash.
