Alunos do Canadá visitaram Escolas de Hotelaria e Turismo no Algarve, em programa internacional com workshops, aulas práticas e experiências gastronómicas.
A Escola de Hotelaria e Turismo do Algarve (EHTA), em Faro, recebeu uma delegação do Canadá no âmbito de um programa internacional de formação promovido pelas Escolas do Turismo de Portugal.
A iniciativa decorreu entre 1 e 27 de junho, ao abrigo de um protocolo de cooperação com o Northern Alberta Institute of Technology (NAIT), do Canadá.
A delegação integrou oito alunos e quatro formadores da School of Hospitality and Culinary Arts do NAIT, instituição dedicada à formação nas áreas da hotelaria e das artes culinárias.
Na capital algarvia, o programa incluiu workshops, aulas práticas, experiências gastronómicas e uma visita à zona histórica da capital algarvia. A iniciativa permitiu aos participantes conhecer a identidade, os produtos locais e as dinâmicas turísticas da região.
Ao longo da estadia em Portugal, a delegação passou ainda por outras Escolas do Turismo de Portugal, entre elas Portalegre, Vila Real de Santo António, Portimão, Setúbal, Oeste, Porto e Viana do Castelo.
O intercâmbio anual pretende promover a mobilidade internacional, a partilha de conhecimento e o contacto com diferentes realidades culturais e profissionais nas áreas da hotelaria, do turismo e da gastronomia.
A cooperação entre as duas instituições permite a estudantes e docentes desenvolver competências técnicas, interculturais e profissionais, num setor marcado pela dimensão internacional e pela ligação aos territórios.
A participação da EHTA reforça, segundo a entidade, o papel da formação internacional na valorização dos recursos locais e na ligação ao setor turístico regional.
