Sessões são gratuitas e decorrem online, mas têm limite de participantes.
A Universidade do Algarve (UAlg), através do Centro de Investigação MED – Instituto Mediterrâneo para a Agricultura, Ambiente e Desenvolvimento, vai promover três masterclasses sobre Dieta Mediterrânica.
Promover o Dieta Mediterrânica «como um conceito multidisciplinar, mas agregador de diferentes valências, que vão desde o território, à alimentação e aos diferentes estilos de vida» é, segundo a UAlg, o objetivo da presente iniciativa, que se estrutura em três masterclasses diferentes.
No dia 20 de maio, às 10h00, realiza-se a Masterclasse 1, que apresentará uma «Breve história do mediterrâneo e a humanização da paisagem», mostrando como a evolução das diferentes civilizações moldou a nossa paisagem natural e cultural.
No dia 25 de maio, às 15h00, a Masterclasse 2 abordará «Os pilares da alimentação e gastronomia mediterrânica: aspetos nutricionais e estilo de vida saudável».
O padrão alimentar mediterrâneo promove a adoção de hábitos alimentares saudáveis, enaltecendo o prazer de uma boa comida e das refeições de convívio, mais compatíveis com um estilo de vida saudável e sustentável.
A finalizar, no dia 29 de maio, às 9h00, decorrerá a Masterclasse 3, focando-se no tema «O papel do património cultural no desenvolvimento de ofertas turísticas: oportunidades e desafios».
A academia explica que «a Dieta Mediterrânica, no seu conceito mais lato, pressupõe um conjunto de ativos tangíveis e intangíveis culturais específicos de cada território, que, valorizados, suportam o desenvolvimento do mesmo.
As masterclasses decorrem no âmbito do projeto MD.net: When Brand Meets People, cofinanciado pelo Programa Interreg Med, e destinam-se ao público em geral. São online e gratuitas, mas limitadas a 30 participantes. Mais informações e inscrições podem ser obtidas aqui.
