Quinta do Lago apresenta três jantares exclusivos com arte comestível criada ao vivo pela chef Angélique Schmeinck na Casa Velha, Casa do Lago e Umami.
A Quinta do Lago organiza o Creative Dining Experience, um ciclo de jantares gastronómicos que decorre nos dias 8, 9 e 10 de abril, em três restaurantes do resort, no concelho de Loulé.
Ao longo de três noites, os chefs da Casa Velha, Casa do Lago e Umami apresentam menus exclusivos desenvolvidos em colaboração com Angélique Schmeinck, master chef holandesa e proprietária do restaurante CuliAir Skydining.
No dia 8 de abril, a Casa Velha recebe um jantar dedicado à cozinha de inspiração portuguesa reinterpretada com criatividade. O menu será assinado por José Botelho, cluster head chef da Casa Velha e da Casa do Lago, e terá o preço de 260 euros por pessoa.
A 9 de abril, a Casa do Lago acolhe uma experiência centrada em peixe e marisco, também conduzida por José Botelho. O jantar terá vista sobre a Ria Formosa e um preço de 280 euros por pessoa.
No dia 10 de abril, o restaurante Umami apresenta um menu inspirado na cozinha asiática, explorando contrastes de sabores e texturas. O jantar será preparado por Ivo Pires, head chef do Umami, e terá igualmente o preço de 280 euros por pessoa.
Cada jantar começa com a criação ao vivo de uma edible painting por Angélique Schmeinck, uma obra de arte comestível que inaugura a experiência gastronómica e estabelece o conceito do menu da noite.
Os jantares incluem harmonização de vinhos e apresentam três conceitos culinários distintos em três restaurantes do resort.
As reservas para o Creative Dining Experience já estão disponíveis. Os jantares individuais podem ser reservados através dos restaurantes Casa Velha, Casa do Lago e Umami, enquanto os pacotes de experiência estão disponíveis através da plataforma Shopify.
Localizada junto ao Parque Natural da Ria Formosa, no concelho de Loulé, a Quinta do Lago é um resort turístico com mais de 40 anos. O empreendimento inclui campos de golfe, restaurantes, instalações desportivas e um calendário regular de eventos ao longo do ano.
