Festival Internacional do Caracol regressa a Castro Marim com receitas inovadoras, concertos, gastronomia regional e entrada livre.
O Festival Internacional do Caracol decorre entre 17 e 19 de julho, em Castro Marim, com novas receitas, gastronomia regional e um programa musical diário.
Entre as propostas apresentadas estão xarém de caracol, caracol à Brás, hambúrguer com caracol, salada montanheira com caracol, pudim flan com caracol em caramelo e flor de sal e caril de caracol, a par das confeções tradicionais preparadas por restaurantes e coletividades locais.
O recinto abre às 18h00 e conta também com gastronomia espanhola, doçaria regional e cerveja artesanal local. A entrada é livre.
O programa musical começa hoje com Olho’s 4, Los Gorumelos e Ús Sai de Gatas. No sábado, atuam Pardais à Solta, Los Forenhos e Sebastião Antunes & Quadrilha.
O festival termina no domingo com Charanga Los del Ruedo, Aurora Gonçalves e Aníbal Vinhas, seguindo-se um concerto de Bonga.
A iniciativa pretende promover o concelho como destino gastronómico ligado ao caracol, valorizar os produtos tradicionais e a cultura mediterrânica e apoiar o comércio local.
O Festival Internacional do Caracol é organizado pela Câmara Municipal de Castro Marim, com a colaboração de associações e clubes locais, e decorre na colina do Revelim de Santo António.
