12 chefs preparam-se para homenagear a gastronomia algarvia na estreia do festival Chefs on Fire na região. um programa que se completa com três artistas em palco.
A pouco mais de um mês da estreia do Chefs on Fire no Algarve, é tempo de revelar quem serão os chefs e bandas convidadas para edição na Marina de Vilamoura, entre os dias 20 e 22 de junho.
«O maior festival de gastronomia e música da Europa reúne um cartaz imperdível para desfrutar ao pôr do sol», segundo a organização.
Com produção da Lohad e em parceria com o master developer Vilamoura World, o cartaz gastronómico desta edição está organizado em quatro categorias: carne, peixe, vegetariano e sobremesas, reunindo 12 chefs que irão homenagear os sabores da gastronomia algarvia nas suas propostas exclusivas.
Todos os pratos serão preparados exclusivamente com recurso ao fogo, respeitando a origem dos ingredientes e as tradições gastronómicas da região, num ambiente de partilha e autenticidade.
Nos pratos principais, na categoria de carne, participam Marin Colomès, do restaurante «Alfredo»; Pedro Pinto, do «Viceroy»; e João Oliveira, do «Vista», detentor de uma estrela Michelin e dois Sóis Repsol.
Nos pratos de peixe, José Lopes, do «Bon Bon», e Louis Anjos, do «Al Sud», ambos distinguidos com uma estrela Michelin e dois Sóis Repsol, juntam-se a Noélia Jerónimo, do restaurante «Noélia», trazendo consigo a essência da cozinha algarvia.
Na vertente vegetariana, o Chefs on Fire conta com Paulo Carvalho, do «Zagaia», João Narigueta, do «Híbrido», e Lívia Orofino, sous-chef do «Canalha», distinguida com um Sol Repsol.
Já nas sobremesas, brilham Márcio Baltazar, Diogo Lopes, do Four Seasons Hotel Ritz Lisbon, e Rita Santos, da Herdade do Esporão, que soma dois Sóis Repsol.
No palco, a curadoria da programação musical mantém-se numa aposta no melhor da criatividade nacional, ao mesmo tempo que acompanha o espírito de proximidade e partilha de sempre.
Em cada dia, será possível contar com um concerto intimista de: Capitão Fausto (dia 20), Best Youth (dia 21) e Gisela João (dia 22).
Os bilhetes diários têm um preço de 60 euros e incluem o acesso ao recinto entre as 17h00 e as 24h00, concertos ao vivo e um menu de degustação composto por quatro pratos: carne, peixe, vegetariano e sobremesa.
Para o público vegetariano, estará disponível uma versão adaptada do menu com os mesmos padrões de criatividade.
Acender uma fogueira e reunir à sua volta talentos gastronómicos e musicais revelou-se uma aposta certeira, já que o Chefs on Fire foi ganhando escala a cada edição e notoriedade junto do público e do meio gastronómico
Em 2024, o certame voltou a ser considerado o melhor evento gastronómico do ano pelo website Mesa Marcada.
Programa completo:
Dia 20 de junho
José Lopes (Bon Bon)
Marin Colomès (Alfredo)
Paulo Carvalho (Zagaia)
Márcio Baltazar
Capitão Fausto
Dia 21 de junho
Noélia Jerónimo (Noélia)
Pedro Pinto (Viceroy)
João Narigueta (Híbrido)
Diogo Lopes (Four Seasons Hotel Ritz Lisbon)
Best Youth
Dia 22 de junho
Louis Anjos (Al Sud)
João Oliveira (Vista)
Lívia Orofino (sous-chef Canalha)
Rita Santos (Herdade do Esporão)
Gisela João
Foto: Chefs on Fire.
