Já abriu o novo restaurante para famílias – SMASH. O menu é focado em saúde, nutrição e sabor com a utilização de ingredientes naturais. Faz parte de um amplo investimento à medida que decorre o novo posicionamento da marca Vale do Lobo.
Foi inaugurado um novo conceito de restaurante no icónico resort algarvio Vale do Lobo. O SMASH é um espaço repleto de luz, dedicado às famílias, que oferece uma experiência vibrante a todos os visitantes. Localizado sob os campos de ténis da Academia de Ténis de Vale do Lobo, o restaurante dispõe de um ambiente flexível e acolhedor, com um menu excecionalmente pensado em torno da saúde, nutrição e sabor.
O conceito do SMASH garante que há opções para todos os gostos, destacando-se os ingredientes crus, naturais e vegetais. O menu divide-se em três categorias: Very Healthy, para quem pretende manter a sua dieta durante as férias; Very Nutritive, focado em pratos energéticos, ideais para quem quer um desempenho de excelência no campo; e Very Tasty, que combina prazeres gastronómicos com ingredientes saudáveis.
Os clientes podem selecionar itens de cada um dos três menus conforme as suas preferências, necessidades e estado de espírito. O SMASH também oferece um tentador menu infantil, em que os mais pequenos podem escolher a sua sobremesa de gelado artesanal. Além das opções saudáveis, o restaurante inclui ainda alguns pratos populares como pizzas artesanais, deliciosos hambúrgueres e massas, garantindo assim que há algo para todos.
O design interior do SMASH reflete o caráter natural, autêntico e acolhedor do menu. Desde as lajes de terracota no pátio exterior, voltado para os campos de ténis, até à mistura eclética de cadeiras em madeira maciça, os materiais naturais são uma constante. O ambiente fresco e contemporâneo do Mediterrâneo é leve e acolhedor, com elementos em madeira, rattan, palha e plantas, que proporcionam uma sensação de bem-estar e harmonia.
O SMASH oferece áreas distintas para refeições. O pátio exterior proporciona um ambiente sereno e zen, com uma autêntica fonte portuguesa. No interior, os clientes podem desfrutar de um ambiente acolhedor com uma belíssima lareira, recuperada para o efeito.
Os diversos ambientes do SMASH são adequados a várias ocasiões, desde um pequeno-almoço revigorante, uma bebida rápida, uma refeição em família ou para relaxar após um jogo de ténis, treino ou natação. Aberto diariamente das 8 às 23 horas, os menus foram cuidadosamente elaborados para satisfazer todos os gostos.
As recentes melhorias na Academia de Ténis incluem quatro novos campos de padel, uma nova área de piscina e deck com espreguiçadeiras e guarda-sóis, além de cinco novas zonas familiares com camas balinesas.
«Pensámos cuidadosamente na criação de uma experiência gastronómica acolhedora e inovadora, que agradará a hóspedes de todas as idades no SMASH. Combinámos uma abordagem criativa com um excelente menu e um ambiente descontraído para toda a família. A beleza da decoração natural é o cenário perfeito para pratos frescos, vibrantes e coloridos, que os clientes podem saborear no SMASH», diz Eduardo Johnston da Silva, diretor geral de Vale do Lobo.
O lançamento do SMASH completa os restaurantes Tinto e Doce, que abriram em Vale do Lobo no início deste ano. Os três espaços são geridos por Vale do Lobo e fazem parte de um investimento significativo no resort por parte de proprietária e gestora Kronos Homes, uma vez que convida uma nova geração de turistas, golfistas e proprietários a «criar as suas próprias tradições» no resort.
Oferecendo sofisticação familiar a um preço aceitável e acolhendo residentes, bem como hóspedes do resort Vale do Lobo, o SMASH está a revelar-se um grande sucesso entre clientes de todas as idades. O experiente e criativo chef algarvio Pedro Ruivo é o responsável pelo menu.
