Evento realiza-se a 22 de agosto, no Mercado Municipal de Loulé, com produtores regionais, propostas gastronómicas, harmonizações vínicas e entrada livre.
O Mercado Municipal de Loulé recebe, no dia 22 de agosto, a primeira edição algarvia do Enóphilo Food Fest, um evento dedicado à promoção da gastronomia regional e dos Vinhos do Algarve, que decorrerá entre as 17h00 e as 23h00.
Ao longo da tarde e da noite, vários produtores da região apresentarão os seus vinhos, enquanto os quatro restaurantes da Praça da Restauração servirão propostas gastronómicas preparadas especialmente para o evento. Cada prato contará com sugestões de harmonização vínica definidas pela organização.
O festival pretende proporcionar uma experiência mais informal do que as tradicionais provas de vinho. Para isso, será instalado um Bar de Vinhos, onde os visitantes poderão adquirir vinhos a copo ou à garrafa, optando pelas harmonizações recomendadas ou criando as suas próprias combinações.
Organizada pelo Enóphilo, em parceria com a Comissão Vitivinícola do Algarve – Vinhos do Algarve e com os operadores da Praça da Restauração do Mercado Municipal de Loulé, a iniciativa conta ainda com o apoio do Município de Loulé e da empresa municipal Loulé Concelho Global.
Segundo Luís Gradíssimo, fundador e responsável pelo Enóphilo, o objetivo passa por aproximar a gastronomia e o vinho através de experiências de descoberta e partilha, valorizando a diversidade dos Vinhos do Algarve e da cozinha regional.
Também Sara Silva, presidente da direção da Comissão Vitivinícola do Algarve, considera que a iniciativa reforça a ligação entre os vinhos da região e a gastronomia algarvia, contribuindo para promover os produtores, os produtos locais e o Algarve enquanto destino enogastronómico.
A entrada no Enóphilo Food Fest é gratuita, mas os consumos são pagos. Para provar os vinhos dos produtores participantes, será necessária a aquisição do copo oficial do evento. Está também disponível uma opção de compra antecipada que inclui o copo, um vinho e um petisco.
Segundo a organização, o Mercado de Loulé será, por uma noite, um ponto de encontro entre produtores, restaurantes, enófilos e visitantes, celebrando a identidade enogastronómica do Algarve.
