A produção de proteínas animais alternativas através da aquacultura celular com microalgas é o objetivo do projeto INOVACEL, que junta a empresa Necton, os laboratórios colaborativos S2AQUALcoLAB e Greencolab e o Centro de Ciências do Mar (CCMAR) da Universidade do Algarve.
O INOVACEL é um projeto «com um foco claro na inovação e sustentabilidade», que visa colocar o Algarve «no mapa da produção de proteínas animais alternativas» e «desenvolver novos produtos e processos sustentáveis, inovadores e economicamente rentáveis para o sector da aquacultura celular, através de abordagem circular com recurso ao uso de microalgas», adiantaram os promotores num comunicado.
Entre os principais objetivos da iniciativa estão a criação de «linhas celulares derivadas de organismos marinhos para a produção de proteína, proporcionando alternativas viáveis à produção de proteína animal tradicional», ou a substituição do soro animal por soro de microalgas, que é «uma solução sustentável, ética e economicamente mais interessante», indicaram.
O projeto procura também «tratar efluentes da produção de proteína animal através de biorremediação com microalgas, permitindo a reciclagem eficiente de nutrientes e a sua reintegração no ciclo produtivo», permitindo «reduzir drasticamente o impacto ambiental da produção de proteína cultivada» e «aumentar a eficiência e a rentabilidade económica dos sectores da Aquacultura Celular e da Biotecnologia de Microalgas».
Denominado «INOVACEL – Sustentabilidade e Inovação na Aquacultura Celular: Uma Abordagem Circular com Microalgas», o projeto procura, assim, «explorar novas abordagens para a produção sustentável de proteína e contribuir, de forma decisiva, para o desenvolvimento da economia azul e circular», de acordo com os promotores.
O arranque do projeto foi assinalado na última semana, numa cerimónia que contou com representantes da empresa promotora, a Necton SA, e os parceiros S2AQUAcoLAB, GreenCoLab e CCMAR.
«A investigação, que será conduzida ao longo destes três anos, pretende posicionar o Algarve na linha da frente da ciência aplicada à aquacultura celular, com o objetivo ambicioso de criar um hub de referência nesta área na região. Esta iniciativa pretende consolidar a posição da região como um polo de excelência na investigação e inovação sustentável, alavancando novas oportunidades económicas e científicas», lê-se na nota.
O projeto é apoiado pelo programa de financiamento Algarve 2030, pelo Portugal 2030 e pela União Europeia e conta com um orçamento de 1,3 milhões de euros.
Foto: Bruno Filipe Pires
