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A Quinta dos Vales, em Estômbar, poderá vir a ser um exemplo de como manter uma propriedade agrícola, unindo-a ao turismo. À vida da quinta, Karl Heinz Stock decidiu juntar vários atractivos, nomeadamente um parque animal, cerca de 10 hectares, onde animais como veados, coelhos e lebres vivem livremente ao lado de lamas, cangurus e, claro, de animais próprios de quinta, como cabras, cavalos, galinhas e porcos.
Junto à adega, surgiram cinco apartamentos e mesmo a grande casa da quinta está disponível para grandes famílias.
Karl está ainda a reconstruir três casas rurais da propriedade para que sirvam também de alojamento. A antiga adega, por seu lado, deu origem a duas salas de provas, uma delas capaz de receber até 70 pessoas.
«Estamos a preparar a quinta para pessoas que frequentam hotéis de cinco estrelas em trabalho, mas que preferem uma maior privacidade quando estão em família», explica o empresário.
Para rentabilizar todo o espaço, a estratégia passa por oferecer pacotes com diferentes experiências, da prova de vinhos, à visita aos parques de esculturas e de animais. Há ainda tempo para acompanhar todo o processo de produção de vinho, apanhar frutas na sua época, ou mesmo ver os artistas em trabalho no atelier.
Com tudo isto, o empresário espera poder viver descansado a partir de 2010.
27 de Maio de 2008 | 14:43
joão tiago
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